Misch-, Dosier- und Aufschlagstechnik

Das Rothenburg RUI Misch- und Dosiersystem ist ein modulares System für den vielseitigen Einsatz von unterschiedlichen Produkten zum Mischen, Aufbereiten, Homogenisieren und Aufschlagen von Butter und Buttermischprodukten.

Kontinuierliches Kaltmischverfahren
Kompakte Bauweise
Steckerfertig inkl. Schaltschrank und Touch Panel
Herstellung von Buttermischprodukten ohne Zusatzstoffe oder Stabilisatoren mit einem Wassergehalt von bis zu 40%.
Aufschlagen und Mischen von Butter- oder Schokoladenprodukten.
Herstellen von Mischprodukten wie Joghurt, Sahne, Getränke, Fruchtsäften
Leistungsbereich von 200kg bis 6.000kg pro Stunde.
Zugabe von trockenen und groben Zusätzen ohne den Wassergehalt zu erhöhen
Kann je nach Bedarf mit temperierten 25kg Butterblöcken oder direkt aus der Butterungsmaschine befüllt werden.
Optimale Wasserfeinverteilung und Streichfähigkeit
Speichert Ihre Rezepte für mehr Flexibilität und weniger Arbeitsaufwand.