Misch-, Dosier- und Aufschlagstechnik

Das Rothenburg RUI Misch- und Dosiersystem ist ein modulares System für den vielseitigen Einsatz von unterschiedlichen Produkten zum Mischen, Aufbereiten, Homogenisieren und Aufschlagen von Butter und Buttermischprodukten.

  • Kontinuierliches Kaltmischverfahren
  • Kompakte Bauweise
  • Steckerfertig inkl. Schaltschrank und Touch Panel
  • Herstellung von Buttermischprodukten ohne Zusatzstoffe oder Stabilisatoren mit einem Wassergehalt von bis zu 40%.
  • Aufschlagen und Mischen von Butter- oder Schokoladenprodukten.
  • Herstellen von Mischprodukten wie Joghurt, Sahne, Getränke, Fruchtsäften
  • Leistungsbereich von 200 kg bis 6.000kg pro Stunde.
  • Zugabe von trockenen und groben Zusätzen ohne den Wassergehalt zu erhähen
  • Kann je nach Bedarf mit temperierten 25 kg Butterblöcken oder direkt aus der Butterungsmaschine befüllt werden.
  • Optimale Wasserfeinverteilung und Streichfähigkeit
  • Speichert Ihre Rezepte für mehr Flexibilität und weniger Arbeitsaufwand.